你知道吗，安丰县的海天楼最近真是一点都没落后。
原本只是个历史悠久的老酒楼，现在动了一番“翻天覆地”的事儿。
县政府居然投入了五百万元，要把这里变成一个“太皇河历史文化街区”，还特别点名要保护海天楼，让这座老建筑继续撑起历史的天幕。
你想，那些古色古香的瓦片、雕花木窗，如果不修缮，可能很快就要淡出人们的记忆了。
但光有感情还不够。
海天楼不仅要保护，还得搞新意。2024年一开始，他们就搞了个“明清宴”，把12道明清时期的地方官府菜搬了出来。
其实也挺聪明的，既还能吸引想吃“古早味”的食客，又能让传统技艺在现代社会找到一席之地。
还搞了个小程序，可以点菜、包间都能网上预订，操作比以前方便多了。
就像我们点外卖一样简单，谁还会跑到门口等？
另外每月还和非遗传人合作，搞点“古法烹饪展示”，让人觉得不只是在吃饭，更像是在看一场文化表演。
这些变化还真不是空喊。
海天楼成了“省级非遗老字号”，建立了“赵德柱烹饪技艺工作室”，整理了一堆传统菜谱。
还和当地职业学校合作，把传统烹饪技艺一代一代传下去。
你看看，单是一季度，日均客流已经上到300人次，节假日能翻倍到五百。
菜单里那道“八宝葫芦鸭”，更是入选了“江淮十大名菜”之一。
营业额做到2000万，增长了不少，比疫情那会儿可是稳扎稳打地棒棒哒。
不仅如此，海天楼还很有人情味儿。
每个月28日都有“敬老宴”，招待一些老人，免费送上温暖；帮扶贫困学生，设了个“助学基金”。
更不用说“非遗进校园”，向学生们展示一些古老的饮食文化，仿佛让咱们重新接触那种古旧而真实的生活味道。
说实话，这样的变化让人觉得，传统和现代的结合，才是企业和文化能活得更久的办法。
你觉得呢？
是不是也该多关注这些老字号，给他们点力量，让历史真正活在当下？
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